..

Muziek sluit het weten af
Ineens onbewust sluipen er gedachten wensen
En een doel wellicht
Zonder specifiek te zijn 
vullen gitaarklanken mijn glimlach
Wetend wat de dag ook brengt
Van mij zal ze zijn
En alles is goed
Maar alles is meer en
Gesloten ogen verwazen de mist
Handen tegen elkaar gedrukt

Helderder dan ooit en ongrijpbaar bovendien
Te hard grijpen is mis
En voor de volgende noten rest de taak
Mij opnieuw te bevragen
Wat de wereld eigenlijk is
Tegendraads om haar as gecirkeld
Of zonder rebellie toch opgestaan
Voor rechten
Plichten en taken volbracht zonder mokken
Want ze draait
Nooit meer terug

Alleen maar liefde

Ik heb alleen maar liefde
Zei zij
Met samengetrokken lippen
Bijna wit gedrukt

Maar de wereld is liefde
Vliegen dromen bergen en de zee
Alleen maar liefde

WOAH!!! maar ook boekweitwraps :-)

Dames en heren.

Dit staat niet op mijn naam.
Maar toch deel ik het heerlijke recept.

Ik was vanavond om half 8 thuis. En toen was ik moe en een beetje geërgerd door mn late thuiskomst (en alle werkzaamheden) Maar! Ik had in de trein trg bedacht dat ik iets snels zou koken.. gewoon iets makkelijks.. 'want dat mag nu weer'. En ik kon niets bedenken waar ik zin in had. Niets. Geen ideeeee.

Dus ik scroll door mn hippe Iphone opgeslagen recepten en denk; JA! andijvie gehakt muffins :-).

Maak ik er knolselderij patatjes bij. En omdat ik zielig ben ( :p ) chococado pudding. DUS.

Het was werkelijk genieten geblazen! Heerlijk :-)

Wel zo eerlijjk :-), deze madam verdient al de kudo's !! :-) https://www.facebook.com/HalloPaleo

* 3 eieren
* 3 eetlepels meel (ik heb zonnebloempitmeel gebruikt, kan ook met amandelmeel of boekweitmeel etc) 
* Andijvie, ui, worteltje
* Gehakt
* Kruiden (ik heb ras el hanout gebruikt) 

Rul het gehakt en voeg hier de groente aan toe. Klop de eieren op en voeg hier het meel aan toe. Doe de groente in muffinvormpjes en giet hier het eimengsel overheen. 20 minuten op 200 graden in de oven :) Yummie!!! (en ZO simpel :-) ) 

 ghihihihihihihih *chcocado blissss

 Muffins!!! met knolselderij patatjes! oelalalaaaa foto's zijn lastig, maar wauwie dit was echt genieten!

 Ik ontbijt nog steeds heerlijk met ei groente en een stukkie ontbijtspek ;-). ghihi. EN een glas groene smoothie :-). Inmiddels met boerenkool, een groene appel en 2 kleine perssinaasappeltjes (en die drinken vriendlief en ik dan samen op :-).

Dit was mn eerste glas komkommersap! jajajaaa ik ben in LOVE met mn keukenmachine. hop, komkommer er in. en TJOP glas vol sap :-). (ik kon inderdaad niet wachten met proeven voor de foto

 ;-) ghihihi) . JAMMIE! Daarna mn smoothie dus ;-). Fruit ligt klaar. Love the colours :-). 

Ik ga dus eigenlijk een beetje zo verder :-). Gister at ik dus een ei ontbijt en en middags at ik een salade currymengsel leftover voor lunch :-). Savonds genoot ik na lange tijd van een boekweitwrap met avocado besmeerd en daarop een japanse wok mix met bio kip. (damn wat duur!)

jaaaaa :-) I love itt!!! being fit and healthy! :-)

Nu echt; dag 21. Wat aten we vandaag. + Iphone update

Ik kwam wat laat uit bed. Maar al mn whatsappberichten las ik pas beneden. Net als de facebook updates van Jan en Alleman. En een verdwaalde werkmail (waarom op zondag??) ook. Eigenlijk hield ik me alleen vrijdagavond niet aan mn voornemen. Ik las in bed recepten, blogs, artikelen, vriendschappelijk geneuzel en slaaplekkerkusjes. En daar deed ik inderdaad meer dan een half uur over. MOET JE NAGAAN! een half uur slaap ingewittigd. En, nog veel meer. Gister zag ik toevallig op het nieuws dat vooral jeugd (maar ook veel jonge Ipaddende kiddo's!!) hun slaap-waakritme verstoren door het staren naar het lichtgevende beeldscherm van het een of het ander hippe apparaat.

Ze worden minder uitgeslapen wakker. Zijn niet uit bed te krijgen.

HM! vond ik gewoon interessant.

En ja, ik vond het heer-lijk afgelopen week. Moest me zelf wel degelijk bedwingen. helemaal als ik dan nettt zag dat er een bericht binnen kwam. Maar dat kwam wel bij het ontbijt. Wat ook een voordeel is trouwens. Want pas buiten de slaapkamer naar je telefoon loeren, zorgt voor een stuk minder geloer. Eenmaal beneden moet ik douchen, wassen, haar en hoofd fatsoeneren, shakes maken (sinaasappelsap ook), ontbijt, lunches en een half oog op het nieuws. Niet heel veel Iphone time. Dat kan dan wel weer in de trein.
Maar deze week scheen sochtends mooi de zon. Dan kijk ik liever naar buiten. Of met mn ogen dicht.

Minder Iphone dus.

Goed voor je batterij, goed voor je humeur :-). En ook goed voor mn nachtrust. Ik denk niet dat mn slaap-waak ritme er al door is veranderd. Maar in bed is het fijn. Dus, ik hou em er in!

Vandaag dan.
Wat laat uit bed (ik sliep laat, werd 3x vroeg wakker en uiteindelijk omhalf 11 :-) ).
Eigenlijk had ik nergens zin in. Dronk ik eerst een aantal koppen thee. Hing met geirriteerd hoofd achter de computer. Veel. Te. Lang. Wel omwille werk. dit moest gebeuren. Echt. En het stond me tegen. Dus duurde het 4x zo lang. Maar at the end of the day, was het allemaal klaar. Done. Verstuurd. fijn.
Na een half verslag maakte ik toch ontbijt. En terwijl ik ei en groente wilde. Maakte ik toch amandelmeel, ei, kokosmelk, chia groene banaan mengsel. Met eigengemaakte granola. Weekend! Op 1 of andere manier vond ik dat een feestjesmaal waardig. Ik genoot er van, maar vond het vooral grappig dat mijn lichaam vraagt om groente en ei. En gister avond - zaterdag avond- werd ik torenhoog gelukkig toen  ik besefte wat t was waar ik zin in had. Water met citroensap.

HELLO!

Wat t met je doet als je smaakpapillies niet getriggert worden he.

Na dat ontbijt snaaide ik gedurende de dag zo wat van mn granola. It is just lovely. Ook at ik wat cherrytomaatjes. Verder dronk ik thee en maakte ik savonds weer curry met oosterse wokgroente (een echte lunch maakte ik niet). En ik maakte geen foto van mijn laatste avondmaal. Omdat het niet de laatste was :-). En gewoon omdat ik het lekker gewoon op at :-). Met worteltjes en wat knolselderij patatjes uit de oven :-).

Nu nog maar een kop thee, ik heb zin in vanalles maar zit vol :p. Gekke gewaarwording :-).

Een dag die ik ietwat geirriteerd doorbracht achter de computer. Waar vriendin op de thee weer blijheid bracht. En de mannen over de vloer me blij hielden. Bovenal lezen in de planning. Op de bank. Met nieuwgekochte kaarsjes. En vriendjes.Iphones? mmmmwoah. Ook hier maar even niet :-).

de-laatste-dag; je kunt alles wat je wilt. Wat wil je?

WAT is het snel gegaan! 3 week vloog voorbij. Ik vond het 3 heerlijke weken, waarin ik uitgedaagd werd nieuwe dingen te proberen. Nieuwe recepten te zoeken, enthousiast te zijn met mede sugarslayers en waar soms wel eens iets op de proef werd gesteld.
Met name op drukke werkdagen, wanneer je vrij moe thuis komt en je je beseft dat je nog langs de winkel moet. Je hoofd staat eigenlijk al op stand 'uit', maar dan moet je toch bedenken wat dan mag en kan en waar je zin in hebt.. enzo. Ik heb enkel dingen gegeten waar ik zin in had :-). Ik ga het mezelf niet moeilijker maken dan nodig. Daarom heb ik misschien ook best regelmatig van hetzelfde genoten. Gewoon omdat ik er eerder, inderdaad, van genoot.

Maar ook van het koken en het groceryshoppen genoot ik hoor. Het is leuk zo vol enthousiasme ergens mee bezig te zijn, doen waar je achter staat en beseffen dat je alles kan wat je wilt.

Je kunt alles wat je wilt.

Soms vind ik het lastig om precies te weten wat ik wil. Bijvoorbeeld qua werk, wil ik dit? Wil ik ooit iets anders, wil ik nog een cursus volgen? Wil ik meer leren? Wil ik mn CGT cursus afronden? (JA! kan het ook?) Wil ik eindeloos blij worden van kinderen waarvoor je een betere toekomst hebt gecreëerd? Wil ik het lieve vriendinnetje zijn? Of voor mezelf opkomen. Wil ik sporten? Wil ik geld uitgeven aan een dure vakantie? Wil ik een mindfulnescursus doen? Zodat ik die later geven kan? Wil ik promoveren? ... tralalalala ;-)

Zolang je precies voor ogen hebt wat je wilt, kan je wat je wilt.

 Ik kan zomaar een survival uitlopen. Ik kan zomaar een baan vinden. Ik kan zomaar een lieve betrokken (klein)dochter zijn, ik kan liefhebben, ik kan vriendjes verrassen, ik kan een goede huisvrouw zijn (KAN he, ben ik niet altijd :-) kan wel ;-)), ik kan mezelf 3/4x per week naar de sportschool schoppen, ramen wassen (moest ik ook even voor ogen hebben hoor ;-)), verhuisbusjes rijden, stage lopen bij -ikkijkeenbeetjetegenhemop-professoren, voor het slapen gaan (BENEDEN) een vriendin blij maken met onverwachte whatsappjes. dubbelen met een springtouw, mezelf redden, de wereld bekijken, bier drinken, elke week 1x naar yoga gaan, weer schrijven als ik schrijven wil, leren over de dingen die ik weten wil. Leven zonder liefste financiele steun. En ik kan 3 week zonder suiker.

Ik zei het al eerder, en een blog daarover volgt heus. De lichamelijke gevolgen van het onthouden van suiker. Maar naast deze fysieke consequenties, had iets anders overwicht. Ik. Kan. Dit.

Zie je wel?

Gelukt.

BAM!

Terwijl ik terugdacht aan blije en minder blije perioden in het toen, werd een patroon me duidelijk. Perioden van onzekerheid gingen gepaard met ongemak. Ongeluk of kapotgeslagen dingen. Relaties. Zelfwaardering ook. Eigenlijk wil ik altijd maar één ding; het beste uit mezelf naar boven halen en laten zien. En wat op dat moment dan het beste is, hangt af van situaties. Omstandigheden en personen. Soms is het beste ook loslaten en tevreden zijn met wat is. En soms weet ik niet hoe ik op dat moment het beste ben.
Perioden van blijheid blijken achteraf de rustige. Waarin levensbepalende keuzes niet aan de orde bleken te zijn. Levensbepalende keuzes zijn het pas achteraf. Of alleen vooraf. In je hoofd. Je kan namelijk altijd nog alles.Weetjewel.

Maar, dus weten wat je wilt. Daar helemaal voor gaan. Er moeite voor doen, toegewijd zijn. En dat dan ook nog kunnen delen met leuke mensen. Dat maakt mij happy :-). De afgelopen 3 week was ik dus gelukkig. Blij. Trots. Ook ja. Vind ik altijd gek om te benoemen. Trots ben je op anderen, en anderen op jou. Maar stiekem zijn we allemaal op zoek naar ons in de momenten dat we trots zijn op onszelf. Iets met ego. En nou zeg ik niet dat de komende tijd compleet doelloos en ongelukkig wordt! GHihi, no way :-). Ik weet namelijjk wel 1 ding dat ik alllltijd wil.  

Ik wil altijd alles. :-).

En elke keer vul ik dat weer anders in. En soms lijkt alles saai. Maar blijkt saai gelukkig. En soms lijkt alles onmogelijk maar toch onderhoud ik dan ineens mezelf. :-). Altijd is het even van hetzelfde, om genoeg balans te vinden weer VOL voor iets nieuws te gaan. Nu ga ik even op de rustige voet verder met hetzelfde. Probeer ik zon goed mogelijke dyslexie behandelaar te zijn, de best mogelijke vriendin (en beter), probeer ik te berusten in dingen die nou eenmaal zo zijn. En probeer ik zo min mogelijk (onnatuurlijke) suikers te eten. Het was zeker niet saai. Het was wel gelukkig. En het legde een basis aan nieuwe gewoonten om straks lekker op ontspannen voet mee verder te gaan :-).
Even zeker verder, om me voor te bereiden op mn volgende zekertewetentebehalen doel.

Wil ik 5 of 8 kilometer? ^^

Een kort overzichtje van de bijna laatste dagen!

Vrijdag at ik ochtends de met keukenmachine gemaakte courgette pannenkoekjes! :-) blij blij blij! Deze keer ook wat winterwortel er door (even uit proberen hoe goed ie die hakt he ;) hahahaha). 2 slices bacon, wat avocado en een paar sneetjes paprika. Perfect. Daarbij dronk ik een glas groene smoothie van appel spinazie bleekselderij greens en maca.
Om 10.30 at ik 2 winterwortelen met amandelboter. Mn lunch kan ik niet terugvinden tussen mn foto's, maar dat was een salade van witlof, geraspte wortel (HAHAHAA) paar nootjes, wat gerookte zalm en avocado. Daar dronk ik weer wat smoothie bij.
Om iets na vijf at ik in de trein left over broccoli met een biefstukje dat ik ochtends bakte tijdens mn ontbijt. In de trein. JA! Want. Ik ging samen met vriendlief op familie bezoek. En zij gingen samen eten.

en ik............

.........ben dedicated!!!

Geen bonensoep met soyasaus, pakjes kruiden, roggebrood en slagroomvla.

HA! ik at gewoon in de trein en iedereen vond het prima. En ik ook. Wel at ik wat pecanoten. Fijn dat ze die dan in huis hadden :-).

Savonds bij de liefste vaders en moeders op de koffie. Zwart. En zonder paasei. Een klein beetje hongerig maar thee werkt altijd.

Voor mn ontbijt had ik wat spinazie meegenomen en vertrouwde ik op de biokippies van mn ouders. Of naja. Hun eitjes dan. 36 stuks in de koelkast. DAT moet goedkomen ;-). En een tree ging naar Groningen mee. jiehaaa! bio eitjes. I like! Ik bakte in een pan met olijfolie wat tomaat en wat prei + een paar handen vol spinazie. Ook wat kerrie kurkuma en peper erbij. Als dat redelijk gegaard is 2 kleine ini mini lieve witte met veertjes eieren er bij. Even op hoog vuur aanbakken, roeren, mixen en een heeeerlijk ei gerecht ready to eat baby. Pap keek er versmikkeld naar met zn broodje kaas in zijn hand.

In yo face!

ghighighi. kidding :-). Ik vind het meer dan fijn dat mijn ouders mijn eetgewoonten respecteren, ook al vinden ze er het hunne van :-). Of kan ik niet goed genoeg uitleggen waarom ik eet zoals ik eet, wat ik eet en hoe ik denk dat iemand zich zoveel beter kan voelen. Hoe eten invloed heeft. Echt. als je het ervaart.
Maar ze laten me, zijn bovendien nieuwsgierig en houden zo veel mogelijk rekening met me :-). LIEF!!!!

Na dit ontbijt + thee een bak koffie. En nog 1 met pap. In de bus las ik fijn in mn boek en at ik nog 2 winterwortels met amandelboter :-). Ter lunch besloot ik eindelijk eens de amandelpannekoekjes te proberen! amandelmeel, kokosmeel, ei en water mixen tot beslag en bakken maar... :-).
wat kokosvet over (smelt direct op de warme pannenkoekjes....) daar wat rauwe cacao over + een groene banaan in schijfjes boven op.

YEP! zo lekker als t klinkt was het ook :-). De pannenkoekjes een klein tikkeltje droog. Voor de pro's; doe ik er in t vervolg wat gesmolten kokosolie door? Of wat minder meel??
Al met al een geslaagd experiment.

Tijdens mn lunch (verlaat trouwens..) kookte ik pompoensoep. Die ik na een workout in de fitness opat samen met een HEERLIJKE tip van mede detox meisje (a.k.a mijn dagboek). een stuk kipfilet (biologisch uiteraard....kaching!) even open snijden zodat je een dunne plak krijgt. Insmeren met wat kokosvet, daar over wat kalamata olijven in stukjes, wat stukjes gedroogde tomaatjes en wat basilicum. tien minuutjes in 175 graden oven en het is me toch lekker!! Daar at ik wat gebakken zoete bataat bij en ik zit nog vol :-). jabadabadoeeeeee!!

In de ochtend geen handgedraai maar klaar in een handomdraai. *gnignagno :-)))

Lunch! aan deze geweldige fijne nieuwe mooie prachtige zelf uitgekozen steigerhouten tafel :-). Ik hou van een huiselijke grote tafel. Met fruitschaal. En straks ook een krant. Ik kreeg van mijn ouders een abonnement op een krant. Het moge suf klinken. Maar niets fijner dan dat! :-) aan tafel, hand om een kop thee (sinaasappelsap) nieuws (voor wat nieuws nieuws is) en op de hoogte van dat.

Oelalalaaaa, bon apetit! 

Dinner dag 17

Jaaaa, jullie hebben nog een diner van dag 17 van me tegoed! Ik loop wat achter wat betreft updates, maar ik was druk, reizend en gelukkig.

Of ik was aan het koken.

Donderdag maakte ik de zalmburgers uit het sugardetox programma.

2 blikjes wilde zalm
2 eetlepels fijngehakt sjalot
3 eetlepels fijn gehakte groene uit (ik gebruike ook wat prei)
peper zout
mix van rozemarijn, knoflookpoeder, ui poeder, paprika poeder :-)
2 eieren

Dit alles mixen (lek de zalm zo goed mogelijk uit!!) en dan wat eetlepels kokosmeel toevoegen totdat je een beslag substantie krijgt. Ondertussen kokosolie op het vuur en de pan warm laten worden.
Ik maakte met mijn handen eerst balletjes, en hoe vies het ook klinkt :P ik draaide deze boven de wastafel en kneep zo veel mogelijk vocht er uit 8-). Daarna platdrukken tot burgers en garen in de pan. Zo ongeveer 10 minuutjes? Paar keer wat draaien, maar laat ze de eerste keer best even op 1 kant liggen zodat ze niet uit elkaar vallen als je ze flipt :-).

Ik at deze serieus verrassende burgers met broccoli en zoete bataat :-) (thnx to mn running!)

Dat rennen ging btw niet heeeeel erg lekker. Ik denk A omdat ik dag ervoor gebeast had. en B. omdat mijn nieuwe linker hardloopschoenen op 1 of andere manier een drukplek veroorzaakt. Vrij irritant en frustrerend. Maar, ik liep wel. EN ik ging die bult 3 x op en af. Voetstappen die steeds dichter bij kwamen zorgden ervoor dat ik ook op de terugweg heel wat stappen harder zette. En. JA! ze liepen steeds verder terug. Toen dat 'gelukt' was, zette een renner voor me me aan tot een inhaalslag. WIEHAA. dat ik na het inhalen klaar moe uitgepuft en rood was zal me niks schelen. Voldaan was ik ook.

Een vlugge douche en een fijne avond (koken)! Bewegen is goed voor de mensssss!

day 17

Houdt taalwisseling het spannend? Waarom klets ik altijd half Nederlands half (half) Engels? Ik weet et niet. Het vliegt er zo lekker door.

BOEIE!

EETGENEUZEL!!! =D

Tuurlukkk!!

Vanmorgen starte ik met een bloemkoolpap! flink wat bloemkool, een ei en ik deed er voor de variatie en de consistentie ook wat amandelmeel door. Opkloppen, mixen, prakken, stampen. Ik weet t niet. Maar een glad papje werd het wel. Wat bouillon zat er ook door. En in mn schaaltje ook noten :-). Een volle schaal en ik kreeg het niet op. Dus besloten het mee te nemen als onderdeel van mn lunch. Tussendoor at ik nog wat appel chia nootjes, kokosmelk EN wat rauwe cacao. Jullie hadden de mengsels al gemist he? Stiekem moet ik bekennen dat ik die van gisteravond vergeten ben te melden bij dag 16. JUP! NA mn courgettepannenkoekjes. Uhu. Wat beasting met je doet.

Lunch bestond uit leftovers. bloemkoolpap en de heerlijke kastanjechampignons/uien/kerrie saus die ik nog goed bewaard had. + een halve courgette rauw er bij. Et prakkie zag er niet allesuitnodigend uit. Maar lekker was het zekerrrr! in de trein gegeten zodat ik eerst langs de stad kon, voor k nr huis zou gaan. De vorige keer pakte - ah ik eet daarna wel joh - iets minder goed uit. Dus! hop tjop! van fouten leert men. Omdat ik om 11 uur ook mn appel/chia prakkie niet op kreeg (met name door de tijd, maar ik had ook absoluut geen honger door mn bloemkoolpap!), at ik die als lunchtoetje. Oh boy. Life s a bitch.

chocolat in the mix....!

treinhapje ^^

Eerst een pot thee voor Loesje. Daarna iets met Kardingebult. En dan duik ik in mn receptenboek. Inmiddels heb ik ALLES van mn grote trots uitgevonden en getest (dus een elektrisch sappie is ook al gemaakt), dus ik ga vanavond in een handomdraai courgettes hakken schrappen en doen voor een nieuwe lading aan pannenkoekjes voor morgenochtend. :-). Ik heb zalmburgers voor vanavond op het oog.. even kijken hoe ingewikkeld het recept is ;-). Eigenlijk wacht er nog een verslag. Nee niet eigenlijk.

Doen wat je moet doen!

Rennen dus.
Met glimlach.

Kies elk moment

Even niet eten. Even geen receptengeneuzel. Geen aandacht aan wat wel en wat niet. Even gewoon. In de trein glimlachen naar vreemden (ik wil graag 2 vreemden per dag aan t lachen maken, trein is the place to be! En ja, glimlach telt ook), of naar jezelf. Wat fijn he als je ochtenden rustig zijn. Wat fijn he dat je zelf zoveel invloed hebt op vanalles.

Ochtend werken met boerenschatjes uit dorpen waar ik de straten ken. Waar ik schatjes ken. Schatjes had. Schatjes heb verloren. Hartjes ook. Maar nooit ging mn hele hart mee. Of t groeide eigenwijzerig weer terug. Groter? Liefde heb ik in overvloed.

En glimlachen ook hoop ik. Je maakt jezelf er zoveel blijer mee. Na een ochtend blij werken en zomaar op tijd weg, fietste ik bijna in trance door muziek door de stad. Hoofd om. Plannen gemaakt. Maar die pakten anders uit. Je kent het wel. Iets waar je je op verheugd, toch niet echt helemaal voldoenend. En ineens zakten die mondhoeken (en toch mn saldo ook). Op de weg naar huis dacht ik onrustig aan wat ik allemaal moest, wilde, wel of niet gaan?, wel of niet duur eten kopen, wel of niet chagrijnig zijn.

BINGO.

Niet chagrijnig zijn dus. Kan je zomaar voor kiezen. Het zijn jouw gedachten/verhalen over situaties die bepalen hoe je je voelt. Niet de situaties zelf. (Byron Katie). (Ik blijf het aanraden!) (Ook al las ik anderhalve week geleden mn laatste bladzijde). (en schreef ik al dagen eerder mn laatste speurtochten). Maar. Ik zwaaide mn gedachten uit, uitgebreid, lange halen. Geen afscheidszoen. Fijn dat je gaat. Probreer het gerust nog eens. Dat is het mooie. Je kunt -elk moment- opnieuw beslissen. Zwaaien, omarmen, bedaren of onderdrukken. Jij hebt de keus. 

En dus besluit ik, even thee. Muziek. Zij hielp al vaker. En dan zo zware benen, kloppende hartjes, runnershigh.

LIEFDE

Wat je geeft krijg je terug. Wat ben ik dankbaar. Wat heb ik lief! 

dag 16

Een dag die vroeg te laat begon. Wel in overload aan liefde. Met slaapoogjes kon ik nog niet alle onderdelen van mn keukenmachine vinden, dus het werd sinaasappeltjes persen met de hand. <3 .="" p="">

Gewoon. Lief. Voor hem dan he! Dat snappen jullie vast ouwe detox pro's. Maar gelukkig had ik de dag ervoor al mn ontbijt + bakjes van dit en dat klaar gemaakt. Stiekem deed ik iets te rustig aan met douche en alles, omdat ik toch alles al klaar gemaakt had toch? ;-). Ach ja, daar leert men weer van. En de trein haalde ik nog. Sochtends at ik heerlijke courgette pannekoekjes (dit keer met courgette, paprika, ei, wat kokosmeel en peper en zout). Daar at ik gekookte maar koude boontjes bij en 2 slices bacon. Beetje avocado en ZELFS vriendlief smulde er van. ("Maak je dat morgen weer?"). Rooibos thee staat er bij te vagen. Natuurlijk probeer ik vanalles met mn Iphone foto appss ;-). Je kunt er vast nog duizend andere leukere profi dingen enz mee doen. Maar vooraleerst kloot ik wat aan ;-). Op werk rond 11 appel, kaneel, nootjes mix. En mn lunch 2 kippepootjes met komkommer wat cherrytomaatjes en rucola sla. Oh en avocado. Liefde aan avocado. Ik at weer @work omdat ik daar avonds sporten ging. Wel zo makkelijk. En zo leuk! Witlof (rauw) met gerookte zalm, zonnebloem/pompoen pitjes ennuh.. avocado ;-p. Kon ik tijdens de beasting wel op los! Na een supersnellegezelligelieve taxirit avonds nog wat courgette pannekoekjes opgegeten, samen met meneer. Dus die voorraad is al weder gone ;). hahaha. Ik bedacht me vandaag dat ik mn porties misschien iets moet verkleinen?....... (dat had andere veroorzakende gedachten though).

Nog wat (rooibos) thee en op de bank Iphonen. (oh en! Suits kijken met vriendlief. I love suits!) Ik doe braaf in de slaapkamer niets met mn telefoon deze week :-). Bevalt best goed........

dag 15; argh de argh grumble moe en dat!

Hahahaha, het valt allemaal wel mee hoor mensen :-). Nog steeds is het leven prachtig en de detox geweldig :-). Alleen ben ik moe vandaag, geïrriteerd door ongemotiveerde vervelende kinderen en waarschijnlijk.. I am deeply ashamed... te weinig slaap. =) hahaha. Ik probeerde het heus!!
Verder ben ik nu na het eten moe en moet ik nog kokkerellen voor morgen, anders dan gaat het morgen daar ergens mis. Dit is de eerste keer dat ik denk WROAH! heus geen zin. En dat terwijl ik zon ongelooflijk prachtig onbeschrijfbaar mooi handig bruikbaar apparaat rijker ben :-) (OH DAMN!! its gooddd).

Dus ik doe een korte food update en dan morgen of donderdag (morgen is een lannnge dag) weer een verhaal enzo ;-). hahaha. Verder ben ik wel blij hoor :-). Ik merk alleen dat ik juist nu het de laatste dagen betreft best zin heb in iets lekkers... maar als ik nu alles zou mogen, zou ik eigenlijk niet weten wa t ik het liefste zou willen...

WEL! heb ik een love choc reep klaar liggen in de kast ^^. hahahaha. Eigenlijk een foutje! die behoorde nog in een verjaardagspaket! (Sorry party peeps ;-) ), maar bleef achter in mn tas.. Naja dan maar een heeele mooie beloning straks volgende week :-).  hapje voor hapje zal ik daar toch van smikkelen ;-). ghihi. Ik kocht er een met dadels/vijgen (nu weten we wel voor wie hij bestemd was :P) zelf ben ik daar niet eens zo weg van, dus ik heb er zelfs vertrouwen in dat ie niet in 1 minuut verslonden is ;).

Ontbijt!
25 burpees, een glas apple cider vinnegar + bloemkoolpap :-)
TD: +- halve liter groene smoothie (halve banaan, witte amandelen, spinazie, bleekselderij (nognietopnee!), avocado en greens poeder)
lunch: OH BOY! nog niet eens verteld! mn eerste recept uit het oergondisch genieten boek. Gehaktslof! Ik maakte een beetje minder dan in et boek staat, als uitprobeersel. Oorspronkelijk goot het in een cakeblik, zodat je er plakken van kunt snijden. Leek mij echt ge-wel - dig als lunch of ontbijt :-). Maar helaas kon ik zo rap gister de cakeblikken niet vinden dus ging het in een ovenschaal. Ook gebruikte ik gehakt dat vrij lang ingevroren was geweest en nog niet helemaal ontdooid.. dus ik denk dat er redelijk wat vocht is vrijgekomen.

jullie horen m al aankomen he ;-). Die plakken bleven uit. :-p. Maar! lekker was het wel!!
200 gr gehakt, 2 winterwortels, 1 stengels bleekselderij, 1 ei, kruiden, roeren en in de oven! easy as is.
Officieel ;) moet er geroosterde courgette bij, maar ik vond rauwe ook goed :-). Wat pijnboompitjes en lilaloooo daar smikkelde loes hoor :-).
Smiddags een handje nootjes en om 6 uur tijdens het koken een stuk komkommer, nog wat nootjes en 2 cherrytomaatjes ;).

Weer OVERheerlijk gegeten, simpel en jullie kennen het :-). Kippenpootjes gekruid met rozemarijn, paprika poeder, knoflook, zout peper etc, :-). eerst kort aanbakken in de pan, daarna 20/25 minuten in de oven..... (rrrrrrrr). Daarbij gekookte boontjes, gebakken knolselderij (als aardappeltjes) en een appelsauce (appel en citroen zachtjes koken borrelen tot zachte mouse)

Nu heb ik zin in vanalles, maar ga ik braaf voor een kopje thee :-) (heb ook absoluut geen honger btw!)

Fijne avond peeps! :-) Let love rule! Give love, be love, receive love, share love, give give giveeeee :-)

LOVE IS AWESOME!

and its free babiess :-) (and you are awesome as wellll)

(nowdonewiththepreachin)(tschus!)

De 3e week!

JA! Zomaar zijn er twee weken voorbij! De tijd -vliegt-. Saai beclicheed (haha :p dat ziet er gek uit), maar toch echt waar, als je het leuk hebt. Kokkerellen, recepten zoeken uitproberen krijgen delen en dat. Ik vond het niet lastig deze tweede week en ook heb ik heel braaf mn challenge van deze week doorstaan/gedaan/ me aan gehouden? ach ja, taal is niet altijd even handig. Leuk wel. Maare! Gelukt dus! Deze week geen een keer een 2e ronde van kokoslekkernijen ingelast. WIEHOE! kan ik dus ook gewoon :-). Komende week nieuwe challenge! (je moet het wel spannend houden). Deze week ga ik voor iets uitdagenders; SLAAP! hahahaha. Ik slaap iets te weinig laatste dagen/weken? Terwijl ik me OP EN TOP beter voel met meer van dat.

Hoezo slaap je dan niet?

Nou.
A. ik heb een vriend die graag avonds laat nog gezelligen wil. Zo van je ziet elkaar pas avonds dus make full use of it. vind ik hart- stikke leuk! Maar mijn wekker gaat een uurtje eerder.
B. iets met nieuwe Iphone. Mijn blackberry voldeed savonds al heus hoor. Nog even facebook, nog een appie naar haar. Naar haar en uh ook maar naar ons vaders dan. Kijk. als je toch bezig bent.
Fotos kijken? Nu.nl? Nog iets geks/onwaarschijnlijks gemist?

Nee.

Nooit is het spannend, vernieuwend of ongelooflijk vervelend als ik dat morgen pas zou lezen. Maar ja. Verslavend werkt het wel. Zon smartphone. (en zon nieuwe hippe WAUW wat snelle helemaal....)
En soms vind ik serieus dat et wel even mag. Of even kan. Of lilalekkerpuh gewoon even lekker is. Maar toch ga ik deze week dat iig avonds in te perken. Beneden mag ik mn lief wit nog onbeschadigd (roep ik het nu over mezelf af?) oogappeltje nog vol gebruiken, whatsappen lijkt soms de enige manier vriendinnen -diejebijnanooitziet- te spreken. En ja, ik heb er wat van dat. Maar eenmaal in de slaapkamer is het wekker zetten, dag loes, slaap!

Sinds een kleine meubelwisseling in onze slaapkamer (onze!jay!) is de TV kabel niet lang genoeg voor t nieuwe plaatsje. Soms irritant (op uitslaapochtenden) en soms is s avonds in bed nog even dit of dat afkijken lekker. Maar meestal is het HEERLIJK. Rust. geen prikkels. En wellicht zelfs massage tijd. =)

Dus! Slapen! Proberen :-). Daarnaast wil ik graag weer wat vaker burpee-en @ home! want dat viel me toch vies tegen ergens eerder deze week (gister ging het wel verrassend goed en rap). Een aantal maanden geleden deden we @ beastingles vaak burpees. Veel burpees. Altijd burpees? zo voelde het ;). En nee, niemand vindt dat echt leuk. Voor iedereen echt goed is het wel. Al doe je de laatste 20 half. Ik wil dat dit weer iets makkelijker gaat. Bovendien is er niets lekkerders dan na een -goede- nacht slaap, even je hart op hol te jagen, dan te douchen en een groen monstertje voor hernieuwde energie.
7x per week kan ik je niet beloven. Vanmorgen deed ik em wel. :-).

Zoals jullie zien dronk ik vanmorgen weer een smoothie; appel komkommer, paksoi, bleekselderij (niet omdat ik er gister niet genoeg van had gehad, maar iets met moet op enzo) halve avocado, maca en greens. Ik was wat later aan mn ontbijt (eerst heb ik de bovenverdieping stof gezogen, opgeruimd en aangekleed :P) en omdat ik een halve appel gebruikte in mn smoothie at ik er een appel kaneel noten mengsel bij. En ja. Inderdaad. Beetje kokosmelk ook. ;-).

Nu drink ik nog 2 glaasjes van dat en voor mn lunch raap ik wat restgroenten uit de koelkast bij elkaar. Zo duik ik mn kookboek in voor boodschappenlijstjes en daarna naar de sportschool ver het verbranden van al die vetjes! ;-). ghihihi. (val je niet af van zon detox? ben je ook veel afgevallen? Merk je het aan je kleren? velen vragen er naar. en velen krijgen het antwoord... nah ... nee.... nog niet echt gemerkt..... BUMMER! :P hahaha grapje hoor. Her en der mag wel wat weg, maa rover het algemeen ben ik tevreden met mn sportlijfje.)

OH nieuw topic merk ik al! Wat vrolijkheid met je doet! Back in the days. Terug in het nu. Blij zijn, rust en gedeelde liefde. Komt allemaal! ooit ;-)


(vanavond staat er btw de biefstuk met bloemkool en champignonnensaus op het menu. die foto kennen  jullie nu wel ;) ).

Verleidingen @ dag 14

Jaja, vandaag was een -kijk ik kan het zomaar en ik vind het niet eens echt heel erg- dag! :-)

Alhoewel mn ochtend iets minder sterk begon (lief, ik moet er nu echttttt uit want iets met taarten maken en hardloopplannen) (houtgreep) (nu echt!) (EHHHECCHT) (oké, nog even dan) (knuffel)

Maar daarna bakte ik vol aandacht een chocoladetaart/brownie/brood achting iets :-). VOL aandacht. Dit keer niet iets met mindfulness, maar meer omdat vingers aflikken bijna automatisch gaat.
Voor een verjaardag kwam het verzoek deze brownie te maken (hij viel eerder eens in de smaak), dus natuurlijk met liefde waagde ik mij aan een nieuwe uitdaging. Koken zonder proeven! Helemaal niet perse erg leuk en wat spannend ook (genoeg van dit? Iets te veel van dat?). Maar middags bleek dat wat eetlepels van dit en dat op de gok allemaal prima was uitgewerkt :-).

Het recept!

aflikken? HO MAAR!

4 eieren
225 gram ontpitte dadels (minstens een uur geweekt in water)
2cup kikkererwten (gewassen en uitgelekt)
9 eetlepels cacao (ongezoet! ik gebruikte rauwe cacao.. op zich onlogisch want bakken maakt het niet meer rauw, maar dan wist ik zeker dattie net zo lekker zou smaken als de vorige keer)
1/2 theelepel kaneel
1/4 theelepel (wijnsteen)bakpoeder
60 ml walnootolie
125 ml honing (rauwe Manuka honing)

Verwarm de over voor op 180 graden.
Meng in de blender de dadels met 60 ml van het weekwater tot een gladde pap (dit klinkt easy, valt wat tegen ;) mijn wat stompe blender vroeg om vaakkk omscheppen van de brij en uiteindelijk heeft mn staafmixer het afgemaakt). Doe dit natuurlijk uiteindelijk smoottthhe gladde papje in een beslag kom
mix daar de cacao, kaneel, walnoot olie en honing (agave kan ook..) door heen, goed roeren!
blend in de blender de eieren en kikkererwten, dit gaat een stuk makkelijker, 3x doorroeren maar! ;-)
Voeg dit bij het chocolade mengsel en meng voorzichtig, roerend tot een galdde luchtige substantie. Uiteindelijk het beetje bakpoeder er door en hup die ovenschaal in! (ik geloof dat het originele recept 24 cm aanbeveelt, ik weet dat nooit zo en kies op de gok :p)
+- 45 minuten in de oven en afgekoeld is hij et lekkerst :-). En ondanks dat ik vaak direct van baksels smullen wil, doet een nacht in de koelkast bewaren het stiekem toch het best :-). Lekker als taartje, als speciaal ontbijt (soort van chocolade kerst? brood) :-). Maar jihajam zo tussendoor kan ook.  (en van het eindresultaat heb ik geen foto! hahahha, vast iets met snel in de tas en weg ermee ;) )

Voordat ik deze taart maakte eerst een groene smoothie gemaakt van een halve banaan, witte amandelen, wat kokosmelk maar aangevuld met water, paksoi, waterkers, bleekselderij en wat maca poeder. Daar drink ik zelf zon 75 ml van als ontbijt :-). Voor vriendlief vulde ik het restant op met twee sinaasappels :-) (hij blijjj!).  (ik blij ;-) ).

Na het taarten bakken was er -natuurlijjk- (leer jezelf kennen Loes!), geen tijd meer voor een rondje Kardingebult. Helaas. Ik was er serieus wat chagrijnig van. DUS! NO EXCUSES toch. Tabata duurt 4 minuten, langer dan 2 minuten plank vind ik saai. DUS! hopppaaa, tabata burpee, 8x20s burpee met tussendoor 10s rust. Aan het eind zat mn hartslag lekker hoog en sprong ik in de plankpositie.

Voor mn korte sportieve uitbarsting zette ik een pannetje met wat bloemkool, water, kokosmelk, bouillon (bio, zonder gist) en wat zout op een vuurtje. Daarna prakte ik met een rood koppie de boel en voegde ik kruiden toe (uhu, ik hou van tips inspiratie en uitproberen!) (mn nieuwe potje indische kruiden (koriander, gember laos komijn) + kurkuma zout en peper) en een rauw ei. nog heel even warmen op het vuur. staafmixer er door en ziet u daar: bloemkoolpap!

Ik liet het even staan om nog wat vocht te laten verdampen, ondertussen nam ik in 3 minuten een douche en make-uppen gaat een stuk sneller nu er minder weg te werken valt (JABADABADOE!!)
Kleding gestreken, verrassingoutfit aan :-). Inmiddels rook het huis belachelijk lekker naar chocoladebrownie. Maare! Doe mij dit maar!! ;-)

Smiddags genoten van een heerlijk verrassingsfeest, leuke enthousiaste mensen en heel veel bleekselderij. :-p. Iedereen had heeeeerlijke hapjes meegebracht. Eigenlijk best gezond, want het overgrote deel was paleo proof. Zonder toevoegingen, gluten, e nummers, zuivel en dat. Natuurlijk alsnog behoorlijk zoet (bv. dadels honing etc.) maar sowieso beter dan een gebruikelijk appeltaart. Ik was echt verrast door alle creativiteit van iedereen!! :-) wat zag het er lekker uit ! Wel jammer dat ik het niet proeven kon, maar eigenlijk vond ik het niet eens zo erg dat ik het niet 'mocht' .. Wat ik heeeeerlijk vind aan deze detox is dat het zoveel rust geeft. Niet twijfelend, zal ik wel zal ik niet? Het is zo lekker, nog 1 stukje kan wel. Toch? Eiiiigenlijk wil ik het niet meer, maar jaa ze hebben zo hun best gedaan het te maken en oef wat smaakt het goed. Dus nog 1 stukje dan? Of twee? ... tralalalalaa! Zoiets gaat er altijd rond in mn koppie. Natuurlijk sta ik mezelf lekkere dingen toe, maar zoals iedereen wel denk ik vragen we ons toch wel s af of meer nodig is ;) (of nouja, nodig is het nooit.. kosten batan analyse dan ;) ).

Fijn hoor om die monologen gewoon af te kappen met; NOOP! jammer maar helaas. :-)

En desondanks een heerlijke middag gehad (who tells us we need food for that?)

Savonds thuis een overheerlijke salade gemaakt. Rucola, waterkers, cherrytomaatjes, courgette, kalamata olijven en een biefstukje in stukjes er door. Wat zout peper en olijfolie on top. JAHUM!!

Omdat ik toch best trots was op het weerstaan van al die lekkernijen en ik toch BEST zin in chocola kreeg toen ik mn ovenschaal zonder het uitschrapen van de restjes ( -_- ) in het water zette.... voor mezelf een chia kokos cacao pudding gemaakt. Beetje vanille erdoor en een halve groene banaan on top! Deze at ik, tot ergernis van vriendlief :p, hapje voor minihapje, genietend en beglimlacht op.

Who needs sugar anyway?

Zonder sugarrush en hoge bloedsuikerspiegels op de bank verhalen uitwisselen. Knuffels ook. Kusjes idem. Gniffel! ^^

Kijk wat me ook meer dan beglimlacht maakte vanmiddag! Zomaar een cadeautje! Voor mij! Zo lieffff :-). Zonnetjes armbandjes...... En een zonnetje wil ik zijn. :-). 

Lieve beestjes @ dag 13!

 Nee echtttt onder de indruk ben ik niet van de panorama functie van de Iphone 5, maarrr een beetje beeld krijgen jullie zo wel! :-)

Vandaag vierde ik met wat beesten mn verjaardag :-). Of eigenlijk, kwamen we samen en bracht ieder wat lekkers mee. Altijd een verrassing en altijd zo leuk!! En lekkerrrrr, wiehaa! Nieuwe dingen. Ik sta er altijd versteld van hoe creatief iedereen is en wat voor lekkere combinaties er gemaakt worden. Hoe mensen gewoon zomaar nieuwe dingen uit proberen, die dan nog eens super lekker smaken ook :-). Wat me deze weken vaker opvalt is de aandacht aan de opmaak, de presentatie van het voedsel. Als je veel tijd besteed aan het kopen en koken van al dat lekkere eten wat je met zorg hebt uitgezocht en waarmee je je lichaam (en koppie) blij maakt... dan wil je ineens ook dat het er mooi uit ziet! ghihi! Lukt niet altijd en soms gaat t niet :P (iets met kokosmelkmengsel?:P) maar vind het grappig dat je meer tijd aandacht besteed. En dan OOK! minder snel op eet :-). Ik vertelde het al eerder, maar ik merk eerder dan voorheen dat ik genoeg heb gehad.. vind het HEERLIJK, maar zo is het genoeg :-). Daarnaast begin ik minder snel te eten... maar elke hap echt te proeven, hoe smaakt dit? wat is de textuur? komt de smaak met de geur overeen? pas een nieuwe hap op je vork schuiven als de eerste weg is. Etc. MINDFUL eten! jaja, komt ie weer :-). Ooit ;). Beloofd.

Maare! Beginnen bij t begin dan maar?

Ontbijt!

Daarna maakte ik et huis schoon en at ik voordat ik ging sporten nog wat rode kool van gister + wat nootjes. Ook sneakte ik zo stiekem hup wat cherrytomaatjes mee.
Een beetje tijdnood had ik vandaag, schoonmaken, boodschappenlijstjes, sporten (Tabata take over ! jaja, I LOVE de gymboss app!), supermarkt1, supermarkt2, thuis, toko, eko, thuis, kokosolie vergeten Toko2, koekjes/koek bakken, knolselderij killen en bakken, douchen, curry maken. opmaken, deur open doen :-). ghi! heeerlijke dag! Zelfs nog tulpen gekocht :-). blijblijblij.

 healthy grocery shopping' ! <3 i="" nbsp=""> 

Kijk kijk kijk!! Ik cheat niet!! =D (cashews op de bodem verzameld!), maar na anderhalve week heeft alles wel dringend een refill nodig......

 CHECK! 

Hoe ik van mn verjaardagsweckpotten hou :-)

(en jaja, de muesly = van vriendlief ;) )

Maar! vanavond kwamen de beesten dus! 

Er werd meegebracht:

salade met komkommer tomaatjes olijfolie en zalm

muffins van ei, champignons, spinazie en kruiden

portobello gevuld met (fijngeblenderd) gehakt + heel veel kruiden ^^ (Vergeetachtig?)

zoete aardappel taartje, bloemkool'pap', tartaar, en plakje courgette on top

worteltjes en bleekselderij met hummus

en zelf maakte ik viscurry met broccoli en knolselderij patatjes

en een kokosmeel, ei, kokosolie, klein beetje kokosrasp, zout/peper, rozemarijn en wat vanille koek toe :-)

 Kijk nou wat een heerlijk maaltje!!! :-) Smulllen geblazen.....

En bovenop voedsel verhalen, iets met wishkey en witte schmink, en ja daar wasze! -de pil- en pretvoormorgen, kreeg ik ook nog eens een heule hoop aan inspiratie!! WIEHOEE!! zo een lekker kookboek :-). Dat blijfffft smikkelen!! 

Dank voor de leuke/lekkere avond lieve mensen! :-) De wijn gaat na mn detox ook heusss in de viering! :-). 

Dag 12. Iphone fotos en SLAAP! :D

Uh ja! De eerste dagen ging het bloggen wat beter he! Ghihi. Is het nieuwe er af? Of is het gewoon wel heel lekker om avonds op de bank te liggen met een boek? :-). (en vriend, dat verdubbelt de pret).
Desondanks natuurlijk toch een update! Gister at ik vanalles en nog wat zonder foto :-). Mn iPhone is er en ik kan daar natuurlijk prachtige foto's mee maken :-), maar gister was ik meer iets van hup gauw tjop, wakker worden , hap slik, fiets, trein, werk, werk, werk, hap slik, werk werk werk werkkk. WEEKEND! :-D. Dus van mn ochtend en middag hapjes even een alles in 1 foto voor jullie. Sochtends at ik iets roerbak groente eierigs ;-), om tien een halve appel met nootjes en kaneel, mn lunch was een salade van rucola, gekookt eitje, zwarte olijven, tomaatjes, courgette en wat peper/zout + olijfolie. (oh toch nog een vlugge foto van gevonden!) en om 5 uur at ik wat worteltjes in tahinpasta gedipt :-). Toen ik half 7 in de trein zat nog 2 worteltjes en thuis maakte ik heerlijke rode kool met de andere helft appel (zacht aangebakken in kokosvet met wat kaneel) en heerlijke zelfgemaakte gehaktballen die ik heel klein draaide (ipv twee grote veel kleintjes :P) ik had HONGER dus rap die hap!! ;-). Resultaat: uit elkaar gevallen ballegies (de drent in mij :P). Maar ze smaakten er niet minder om! Ik had knoflook twee uitjes peper zout een ei en een eetlepel kokosmeel met het gehakt gemixt en in kokosvet + een laagje water (spettert als een gek, maar lekkerder wordt het echt!) gebakken. JIJAJUM!

Na een heel beroerde nacht slaap en een hectische werkdag vol autistjes ^^ (vind ik leuk hoor, uitdagend, voldoeningend :p en dat. maar energie slurpend ook),  was ik serieus na het eten uitgeput. Er stond nog een kunstenaars feestje op de planning, maar zomaar werd ik wakker om 24.00 uur... naast een vriendje dat nog harder sliep dan ik. Hahaaaaa =) iets met uitgeput te weinig slaap en INHALENNN! ghihi. Romantisch onze avonden he ;). ghi. Voooorrdat ik  in slaap viel dronk ik nog een heerlijke cococappuccino :-). Het lukt alleen met 1 variant van de Toko.. de dikke variant (waar idd gum iets achtigs in zit... BOEIEEE :p). Deze opkloppen met een garde (tot je arm pijn doet, beste hulpmiddel). dan 20/30 seconden in de magnetron en het is zo opgestijfd tot heeerlijke luchtige stevige kokosmouse :-). Ik ben geen fan van de magnetron, maar zo 2x per maand gebruiken mag vast ;). Decaf koffie erbij en wat wat rauwe cacao er over.. jam... Daar sliep ik wel op ;). 

^^

Gelukkig daarna lekker in bed verder geslapen en vanmorgen welll vroeg wakker (hello ritme!) maar nog wel lekker gedommeld en voelde me vandaag al een stuk beter! Mn dromen waren kleurrijk, maar het kunstenaarsfeest werd niet meer bezocht.... (helaas, en toen ik de foto's zag van de wandelende kunststukken al helemaal!) Maaarrr slaap is ook wat :-). 

dag 11; OEPS!! en waarom slapen we niet?

JAA!! een OEPS! zo stom, helemaal zonder er bij na te denken heb ik vandaag een theelepel zoet gehad. Acai poeder wel te verstaan. Omdat het poeder is, heb ik er geen seconde over nagedacht dat het natuurlijk van acai BESSEN afkomstig is :P. Bessen. Vruchten. Fruit. Suiker! Verboden terrein xD. Jammer maar helaas. Er zijn ergere dingen ;). ghihihi. Maar even stommig was het natuurlijk wel.

Verder een wat late update van mn dag! (en gister :P) ik vind het heerlijk om te bloggen en hou vooral van lange verhalen. Mn telefoon en blog passen niet goed bij elkaar (ik hoopte dat mn iphone dat zou veranderen, maar helaas!) dus ik moet steeds een beetje kloten met de foto's en vandaar dat het allemaal wat uitgesteld werd dezer dagen.

Hoewel ik gister niet lekker was, werd ik vanmorgen blij en vrij (van hoofdpijn misselijkheid en dizzyness) wakker :-). Op naar een nieuwe dag! Ochtend werken, middags door de stad gesjeesd voor boodschappen EN mn Iphone :-). Alles nu geregeld en finally kan ik em gebruiken. Ik heb een speciale food camera app gevonden ;) dus wie weet worden mn creaties nog aantrekkelijker!

Vanmorgen startte ik met een gebakken ei + wat sperziebonen over van gister en 2 slices bacon. Echt ik begin ochtends naar een groot bord vol groente te craven! Quit bizar :-).
Rond 11 at ik een hele granny in stukjes met kaneel, koekkruiden en wat nootjes (uhu, niet al mn snackkies bevatten kokosmelk ;)). en dit was ook heerlijk!!!

Mn lunch was de leftover in de koelkast @ work, die ik gauw in de trein terug op at. Niet heel mindfull (ja, volgt nog een keer een blog over!) maar wel handig. Want zo kon ik uit de trein door naar dit dat zus en beasting. ;). Ik heb op mn blackberry nog een foto van mn bakjes in de trein :P ik ga kijken sowieso of ik de andere foto's van gister nog terug kan halen en plaatsen :-). Maar dat is latere zorg!

Na mn lunch at ik thuis nog wat nootjes en ging ik gaauww nr beasting :-). Bikkelen geblazen! Heerlijk! Daarna kwam mn geweldige eiwitacaiblooper.  Maar die vergeten we gauw :).

Als diner een groente mix geroerbakt; self made.. wat courgette, aubergine, witte kool, paksoi paprika en dat ws et geloof ik :). Ik bakte er kippepootjes bij in de oven en oooook knolselderij aardappelschijfjes ;) whahahaha. Geen aardappel dus Maar a la! Grappig dat ik voor deze detox NOOIT zelf met knolselderij kookte. Vind het nu zo lekker! eerst even koken en daarna aanbakken met zout in kokosolie :) woeptiewoee! Dat is trouwens et eerste wat hier door vriendlief niet lekker wordt gevonden.. de rest van al mn detoxvoer is aanvaard en bovendien met complimenten ontvangen ;).

Net at ik nog wat cherrytomaatjes en ik sta al een uur te popelen om naar bed te gaan. Ietssss houdt me tegen. Ik moet eerlijk bekennen; het is mevrouw Iphone. (ze is wit, das meer vrouwelijk toch? ^^). Maar nu zal ik braaf zijn en prikkels afweren, slaap lekker mn beestjes! Morgen hopelijk meer, uitgebreid en informatiever :). Alleen maar foodupdates is ook zo saai! Wellicht iets over onze nieuwsverslaving.. past mooi in de verslaving rij ;). Lees het boek van  Rob Wijnberg (de nieuwsfabriek) en daar heeft hij me al een aantal keer te pakken gehad. ;).

Nu is het echt! Droom lief en be kind for yourself :-). of lief. Of liever. LIEFST!

doag!

Dag 10; dizzy!

Dag tien wordt met vertraging uitgeschreven. Maar wel weer met haast. Even gauwwww een update!

Gister dag tien begonnen met het (halve) appel, chia, kokosmelk en GRANOLA mengsel :-) woeptiewoe! Lekkerrrr is dat zeg. Dit keer was mn granola goed gelukt en lekker luchtig en knapperig. mmmmmm.

rond 10 uur voelde ik me op mijn werk helemaal niet lekker.. of eigenlijk wel prima, alleen wat licht in mn hoofd! Beetje draaierig... duizelig dizzy! Ik merkte het terwijl ik met de kids bezig was er eigenlijk niet helemaal er bij was. Savonds zou ik gaan sporten dus had ik zoete aardappel mee voor mn 5 uur diner @ work.. Vlug daar maar een hapje van genomen! Dit hielp wel ietsje, maar ik bleef me de hele dag wat gekkig voelen. Zo van, als ik mn ogen dicht doe val ik direct om :P. Dus ik hield mn ogen open ;) MAAR! ik besloot wel mn workout later op de dag te skippen. Dus een hap zoete aardappel gehad terwijl ik niet gesport heb.... helaas. Ik had echt het gevoel dat i het nodig had.

Tussendoor dronk ik naast die hap aardappel een smoothie van bleekselderij paksoy halve appel greens avocado en kaneel :-)

Lunch; salade met tonijn, tomaatjes, komkommer, rucola sla, zonnebloempitjes en wat avocado :-) (vroeger lustte ik geen tonijn en nu zomaar wel! how cooll is that!) (uhu, je smaak verandert!)

tussendoor; kop thee en een stuk komkommer

diner; thuis gekomen een nieuw diner gemaakt, want mn leftovers in de koelkast van werk laten staan, zodat ik daar op dag 11 van kon genieten! :-) altijd handiggg! Want thuis kookte ik voor 3 :-) Wel zo gezellig. Ik rulde gehakt, voegte boontjes en cherrytomaatjes toe. Wat kruiden zo uit de losse pols van alles en nog wat! en een knolselderij puree er naast. HEERLIJK weer!! :-) grappig.

Savonds at ik nog een paar nootjes, bijna niet noemenswaardig. :-) I like!!

dag 9

Een goed begin is het halve werk! 

Zoals de meesten van jullie wel weten heb ik eigenlijk altijd last van mijn huid gehad. In de puberteit is dat oke (NEE NIET OKE! maar begrijpelijk en te accepteren en dat), maar naarmate de jaren voorbijgaan ( ;) ) wordt het toch steeds vervelender. Soms relativeer ik de boel vrij gemakkelijk en soms sta ik tranend voor de spiegel. HOEZO?! Grrr. Daarom ben ik eigenlijk alllltijd op zoek naar goede facewash dingen, heb ik alllle verschillende tonics lotions scrubs cremes en maskers uitgeprobeerd. En steeds werkt et even... en dan is t weer jammer maar helaas. Uit ellende ben ik naar een huidtherapeut gegaan en zij probeert echt ongelooooflijk goed het te verbeteren :-) (ikziehetheuswelmevrouwikziehetwel) (oftewel,werkte ook niet echt). MAAR! de laatste tijd schijnt het beter te gaan! En of dat aan mevrouwdetherapeut ligt, dat zou kunnen. Voorheen kreeg ik een peeling waarbij mn hoofd er af geschroeid werd (nee niet echt, zo voelde het) en ik een week lang rondliep met vellen aan mn hoofd ("is dat besmettelijk juf?....")  Maar inmiddels onderga ik (een net zo vurige) peeling die iets minder heftig is en mn hoofd na behandeling wat toonbaarder laat. Ondertussen zoek ik zoveel mogelijk dingen op (internet I love ya) over voedingsmiddelen, medicijngebruik, kussenslopen en allllles wat betreft een (on)zuivere huid.En probeer alles gewoon uit :-). De aanhouder wint. En ik heb nog niet helemaaaal gewonnen, maar een aantal medailles heb ik inmiddels wel verdiend denk ik. Ik ben er iig inmiddels volledig van overtuigd dat alleen een holistische aanpak werkt. Dus; en je voeding, en  je slaap, en je cosmetische middelen, en je stress en en en en.. alles. samen. heeft effect. Dus ik probeer me bij al die factoren zo goed mogelijk te gedragen ;). Qua voeding heb ik de volgende dingen ontdekt; wieha! van chocola krijg ik geen uitbarstingen (WHAHAHA in yo face!), van zuivel wel. Van suiker ook. En van heel veel vette kokosmelk weer niet. (tralalala). Ook helpt probiotica, ik maak zelf kefir. Lekker hippievoer! Bewerkelijk en tijdrovend. Maar alles voor een zuiver huidje. Deze detox skip ik dit.. om echt alllles aan zuivel en suiker weg te laten. Omdat suiker zoals ik eerder zei ook bijdraagt aan mn rode ontplofte hoofdje, hoop ik dat dit wat compenseert (geen kefir, maarrr ook geen suiker). Daarnaast heb ik een wondermiddel ontdekt. uhu. je leest het goed. Appel cider vinnegar! Sinds ik dat gebruik is mn gezicht vele malen beter! Nog niet egaal en vlekkeloos en prachtig (en met rode sport wangen al helemaal niet). Maar echt! toonbaar! :-)))). Ik drink elke ochtend een glas warm water met daarin een scheut appelazijn + halve citroen en soms voeg ik er zoals vanmorgen tarwegras aan toe. Drink het met een rietje want het is best een zure oplossing en dat vinden je tanden niet leuk. Ook heb ik al mn dure cremes lotions en dingen weggegooid en maak ik mn gezicht nu schoon met een water-appelazijn mengsel. Bewaar ik in de koelkast. Klinkt gek, ruikt niet lekker. Helpt wel :). (en geen chemische shizzl op mn huid helpt vast ook!). Maaarr eerlijk is eerlijk, elke avond gaat er na dat mengseltje een chemisch fruitzuurtje over.... sja. je moet wat. Maar aan de antibiotica waagde ik mij nooit! =D (blijblijblij!)

Oke, genoeg hoofd verhaal. Maar dan snappen jullie mijn begin van de dag. Na deze goede opstart een lekkerrr (1) ei ontbijt als gister. Maar net wat anders :-).

Tussendoor een smoothie van een halve banaan, kokosmelk, spinazie gemengde sla en greens (lekkerrr!) en als lunch een tonijn salade! gemengde sla (sla koop ik altijd bio!), tomaat, komkommer wat zaden en pitten en een gekookt eitje :).

ontbijtjeee

lunch

jammie

Smiddags mn heerlijke halve banaan, chia kokosmelk, vanille mengsel :)
en voor straks staat er bloemkool met biefstuk en champignonnensaus op het menu :-). En jaaaa, ik had al honger. en jaaa bijna miste ik de trein vanaf werk omdat ik dit aan het typen was :P. whahahah, LOESER!
In de trein nog een stuk komkommer en dan ben ik weer tevree over vandaag!

Kijk wat ik allemaal moet weerstaan als lief jufje............ ;) (oeioeioeiiii, bittersaweeet)

MAARRR.....

Ik geniet braaf en BLIJ van mn banaankokosvanillemengsel

sugardetox for the win!